شیر پسته، یک نوشیدنی خنک و انرژی‌زا است که انتخابی عالی برای رفع خستگی و تامین انرژی بدن در روزهای گرم تابستان یا بعد از یک روز کاری طولانی می‌باشد. این نوشیدنی خوش‌طعم و پرطرفدار، ترکیبی دلپذیر از سلامت و لذت است. شیر پسته را می‌توان بسته به سلیقه و ذائقه‌ی خود با افزودنی‌های متنوعی مثل موز، زعفران، بستنی یا حتی بدون شیر تهیه کرد؛ همچنین می‌توانید از پسته کوهی(بنه) نیز برای تهیه شیر پسته استفاده کنید که طعم خاص و متفاوتی به نوشیدنی می‌بخشد. اگر تا به حال طعم شیر پسته‌های کافه‌ای را تجربه کرده‌اید، شیرپسته خانگی را هم با همان خوشمزگی و کیفیت امتحان کنید. در این مقاله به خواص شیر پسته و طرز تهیه شیرپسته خانگی و فوت‌وفن‌های حرفه‌ای برای غلیظ و خوشمزه‌تر شدن این نوشیدنی می‌پردازیم.
خواص شیر پسته
شیر پسته،یک نوشیدنی خوش‌طعم و پرخاصیت است که سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مفید است. خواص شیرپسته شامل تقویت سیستم ایمنی، بهبود سلامت قلب و استخوان‌ها می‌باشد ، همچنین خستگی را کاهش داده و باعث افزایش حافظه و تمرکز می‌شود. شیر پسته، میان‌وعده‌ای سالم و مغذی است که طعم دلپذیرش، آن را به گزینه‌ای محبوب برای تمام سنین تبدیل کرده است.
ایستگاه خریدنی: خرید روغن بنه 100% خالص |درمان لک صورت+ تقویت میل جنسی
شیرپسته خانگی ساده
مواد لازم
شیر: ۲ لیوان
پسته خرد شده یا پودر پسته: 3 قاشق غذاخوری
شکر یا عسل: به میزان دلخواه
پودر یا عصاره وانیل(اختیاری): به مقدار لازم
یخ خرد شده
طرز تهیه شیرپسته ساده
ابتدا پسته‌ها را پوست کنده و 2 ساعت در شیر بریزید تا کمی نرم شوند.
سپس شکر یا عسل را به ترکیب شیر و پسته اضافه کنید و در مخلوط‌کن بریزید.
مخلوط‌کن را روشن کنید و مواد را به مدت حدودا 2دقیقه با دور تند میکس کنید.
تکه‌های یخ را به مواد اضافه کرده و دوباره میکس کنید تا خنک شود.
شیر پسته را داخل لیوان ریخته و به دلخواه با پودر نارگیل، پودر پسته یا پسته کوهی تزیین کرده و نوش جان کنید.
شیر پسته با بستنی
مواد لازم
پسته: ۳ تا 4 قاشق غذاخوری
شیر: 2 لیوان
بستنی وانیلی: 4 تا 5 قاشق غذاخوری
خامه صبحانه(اختیاری): 2 تا3 قاشق غذاخوری
یخ خرد شده: چند تکه
ابتدا پسته‌ها را حدود 2 ساعت در مقداری آب یا شیر بخیسانید تا نرم شود.
پسته خیس خورده و شیر را در مخلوط‌کن بریزید و با دور تند به مدت 2 دقیقه میکس کنید.
حالا بستنی و در صورت تمایل خامه صبحانه و یخ را به مواد اضافه کرده و دوباره میکس کنید.
اگر می‌خواهید شیرین تر باشد مقداری شکر نیز به آن اضافه کنید.
شیر پسته را در لیوان ریخته و در صورت تمایل با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.
ایستگاه خواندنی: خواص بنه برای کودکان
شیر پسته کافی شاپی با موز
مواد لازم
پسته
موز
بستنی وانیلی
شیر
خامه صبحانه (اختیاری)
شکر یا عسل
یخ
طرز تهیه شیرپسته خانگی با موز
پسته‌ها را به مدت 2 ساعت در مقداری آب یا شیر خیس کنید تا نرم شوند.
پسته‌های خیس خورده را به همراه شیر و موز داخل مخلوط کن بریزید.
مواد را به مدت 2 دقیقه با دور تند میکس کنید تا یکدست و غلیظ شود.
حالا شکر یا عسل، بستنی و در صورت تمایل خامه صبحانه و مقداری یخ خرد شده را به مواد اضافه کرده و مجدداً میکس کنید.
شیر پسته شما آماده نوشیدن است، می‌توانید آن را در صورت تمایل با پودر پسته و یا پسته کوهی تزیین کرده و میل کنید.
شیر پسته بدون شیر
مواد لازم
پسته: 3 تا 4 قاشق غذاخوری
آب: 2 لیوان
شکر یا عسل: 4 تا 5 لیوان
یخ خرد شده: چند تکه
طرز تهیه شیرپسته بدون شیر
پسته‌ها را به مدت 2 ساعت در مقداری آب خیس کنید تا نرم شوند.
پسته‌های خیس خورده را همراه با آب و شکر یا عسل در مخلوط‌کن بریزید.
مواد را به مدت 2-3 دقیقه با سرعت بالا میکس کنید تا یکدست و غلیظ شود.
مقداری یخ خرد شده به مواد اضافه کرده و مجدداً میکس کنید تا خنک شود.
شیر پسته شما آماده است، می‌توانید آن را به دلخواه با پودر نارگیل،پودر پسته و یا پسته کوهی تزیین کرده و میل کنید.
سوالات متداول درباره شیر پسته
یک لیوان شیر پسته چقدر کالری دارد؟
یک لیوان شیرپسته تقریباً بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ کالری دارد که بسته به میزان شکر و چربی شیر مصرفی می‌تواند متفاوت باشد.
آیا می‌توان از پسته کوهی برای تهیه شیر پسته استفاده کرد؟
بله، اما چون پسته کوهی طعمی تندتر دارد، بهتر است آن را خوب میکس کنید تا طعم بهتری به شیر پسته بدهد. ممکن است طعم نهایی کمی متفاوت‌تر و خاص‌تر شود.
بهترین روش نگهداری شیر پسته ؟
بهترین روش نگهداری شیر پسته، قرار دادن آن در ظرف دربسته در یخچال است تا تازگی و طعمش حفظ شود. بهتر است شیر پسته را حداکثر تا ۲-۳ روز مصرف کنید
شیر پسته را باید گرم نوشید یا سرد؟
بله، شیر پسته را می‌توانید گرم هم بنوشید که این حالت باعث می‌شود طعم و عطر پسته بهتر حس شود. به‌ویژه در فصول سرد، نوشیدن شیرپسته گرم دلچسب و گرمابخش باشد.
آیا شیر پسته چاق‌کننده است؟
پسته و شیر کالری و چربی بالایی دارند، بنابراین زیاده‌روی در مصرف، مخصوصاً با بستنی و شکر زیاد، باعث افزایش وزن می‌شود؛ اما در مقدار متعادل و با شکر کم مشکلی ایجاد نمی‌کند.
سخن پایانی
شیر پسته یک نوشیدنی سالم، مقوی و انرژی‌زاست که می‌توان آن را در فصول سرد به صورت گرم و در روزهای گرم به صورت خنک مصرف کرد. پس از یادگیری طرز تهیه شیر پسته این نوشیدنی خوش‌طعم با ترکیبی از پسته و شیر، علاوه بر تأمین انرژی، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی مغذی و متعادل برای تمامی سنین باشد.
