اگر همیشه با سوال "نهار چی بپزم؟" مواجه هستید، ساندویچ سیب‌زمینی و تخم‌مرغ (یرالما یومورتا) یک گزینه عالی و خوشمزه است که در مهاباد طرفداران زیادی دارد. این ساندویچ با طعم کره‌ای بی‌نظیر و مواد ساده‌ای چون سیب‌زمینی پخته، تخم‌مرغ سفت‌شده، پیاز، گشنیز و نان لواش یا تافتون، به راحتی آماده می‌شود و به سرعت جزو منوی غذاییتان می‌شود. این غذا نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه مقوی و پرانرژی است. به راحتی می‌توانید آن را به عنوان یک وعده کامل برای نهار یا عصرانه درست کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید. همین حالا دست به کار شوید و این ساندویچ خوشمزه را امتحان کنید!
ناهار چی بپزم بدون برنج؛ساندویچ سیب‌زمینی و تخم‌مرغ (یرالما یومورتا)
مواد لازم:
- سیب‌زمینی متوسط: ۳ عدد
- تخم‌مرغ: ۳ عدد
- پیاز: ۱ عدد
- گشنیز یا جعفری خردشده: به میزان دلخواه
- کره یا روغن بنه: به میزان لازم
- نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه
- نان لواش یا تافتون: برای سرو
طرز تهیه:
پخت سیب‌زمینی:
- سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و با پوست در آب بجوشانید تا کاملاً نرم شوند. اگر پوست سیب‌زمینی تمیز نیست، بعد از پختن، پوستش را بگیرید.
- می‌توانید سیب‌زمینی‌ها را داخل فر هم کبابی کنید تا طعم خاص‌تری داشته باشند.
پخت تخم‌مرغ:
- تخم‌مرغ‌ها را در آب جوش حدود ۱۰-۱۲ دقیقه بجوشانید تا کاملاً سفت شوند.
- بعد از خنک شدن، پوستشان را بگیرید و کنار بگذارید.
آماده‌سازی مخلفات:
- پیاز را به صورت خلالی نازک خرد کنید.
- گشنیز یا جعفری را شسته و ریز خرد کنید.
مونتاژ ساندویچ:
- نان لواش را پهن کنید.
- سیب‌زمینی پخته را با چاقو یا قاشق له کنید و روی نان پخش کنید.
- تخم‌مرغ‌های سفت‌شده را به‌صورت حلقه‌ای یا مکعبی خرد کنید و روی سیب‌زمینی‌ها قرار دهید.
- مقداری کره روی مواد بمالید تا نرم‌تر و خوشمزه‌تر شوند.
- روی آن پیاز خلالی، گشنیز خردشده، و نمک و فلفل بریزید.
- نان را رول کنید یا به‌صورت لقمه‌ای ببندید.
نکته دلخواه:
- اگر دوست دارید، می‌توانید کمی سماق هم اضافه کنید تا طعم ملس‌تری بگیرد.
امیدوارم جواب سوال "نهار چی بپزم؟" را بخوبی داده باشم.ممنون میشم تجربه تونو برام بنویسید.
این ساندویچ، ساده و سریع است و در عین حال مقوی و خوشمزه. نوش جان!
۵
از ۵
۱ مشارکت کننده
