ارغوان بافی مریوان
یکی دیگر از سوغات کردستان و مریوان هنر ارغوانبافی که زمانی به دست فراموشی سپرده شده بود، با حضور گردشگران جان تازهای گرفته است. این هنر اصیل، نمادی از زندگی ساده و پرزحمت مردمان اورامانات است.
بنه ؛پسته کوهی
مغز پسته کوهی از درخت بنه در ارتفاعات کردستان برداشت می شود. مغز بنه کاملا ارگانیک و طبیعی و مصرف آن برای تمامی افراد توصیه می شود. پسته کوهی با استفاده از دستگاه پوست کن مخصوص بنه پوستش گرفته شده و بدون پوست سخت است.برای نخسین بار در غرب کشور این کار توسط گروه تولیدی مژگ به صورت مکانیزه و بهداشتی انجام گرفته است.جهت دیدن محصولات بیشتر اینجا کلیک کنید.
سقز طبیعی
. یکی دیگر از سوغاتی های خوراکی مریوان سقز بنه است. اگر در روستاها و بازارهای کردستان قدم بزنید، حتما تکههای سقز را در سینیهای کوچکی میبینید. مردم مریوان و کردستان در تنه درخت بنه یا درخت پسته کوهی در فصل تابستان شکافی ایجاد میکنند و از آن صمغ یا شیره خارج میشود که همان سقز است. داروی عالی برای معده و در ساخت آدامس و خمیر دندان از آن استفاده میکنند.در سفر به مریوان و کردستان میتوانید تکه کوچکی از سقز و یا آدامس طبیعی سقز به عنوان سوغات تهیه کنید.
عسل کردستان
عسل کردستان به دلیل مراتع بکر و گلهای متنوع این منطقه، کیفیت بسیار بالایی دارد. عسل کوهی و ارگانیک از محبوبترین سوغات کردستان است. عسل طبیعی کردستان در کشور به لحاظ کیفیت رتبه اول را دارا بوده و در مریوان در طول سال بیش از ۲۰۰ تن عسل تولید و روانه بازار مصرف می شود.
شیره گزو مریوان
روی برگ درخت بلوط که میانگین هر4سال یکدفعه مادهای براق و شیرین بر روی برگ بلوط تشکیل میشود. به این ماده گزو می گویند. بیش از80%جنگل های بلوط ایران در کوردستان واقع شده،که نزدیک به 13گونه درخت بلوط در مریوان وجود داره و مرغوبترین گونه مازودار است که خوشبختانه بیشترین تراکم جنگلی هم متعلق به این گونه درخت بلوط است.فرآیند جداسازی گزو از برگ درخت بلوط بسیار سخت و زمانبر می باشد و در نهایت به صورت دانههای ریز شبیه به شکر قهوای تبدیل میشود. سپس از پودر شیرین بدست آمده یا همان گزو شیره بینهایت خوشمزه و بینظیر درست میکنند.این شیره را هیچ جای دنیا نمیتوان پیدا کرد و مادهای فوق العاده خوشمره با خواص داروی بسیار میباشد. که به هر کسی شدیدا توصیه میکنم برای یک بار هم که شده اونو امتحان کنند. البته با نان سنگک تازه و کره صبحانه که 100% از کره حیوانی تهیه میشود. میتوان از شیره گزو برای صبحانه و تهیه دسر و حلوا استفاده نمود.
ترکیبات شیمی: تانن، قند، اسید گالیک، اسید مالیک، کوئرسین، موسیلاژ، پکتین، رزین و روغن است. شیره گزو پکتین بسیار بالایی دارد: پکتین قادر است تا در دستگاه گوارش ما با کلسترول موجود در غذا خورده شده پیوند دهد و از جذب شدن و ورود آن به خون جلوگیری کند. به این ترتیب می تواند از بروز بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری کرده و چربی خون را کنترل نماید.
شیره توت کردستان
این شیره کردستان که به روش سنتی تهیه میشود، یکی از سوغات مریوان خوشمزه و پرطرفدار این منطقه است. 100% طبیعی و ارگانیک است و مصرف آن با کره بنه طعمی بینظیر دارد.
رب انار محلی مریوان
رب انار محلی تهیه شده از انارهای آب دار وخوشمزه مناطق کوهستانی هورامانات کردستان تهیه آن کاملا سنتی و بدون هیچ گونه افزودنی سرشار از طعم . مناسب انواع غذا وترشیجات و سس و انواع مزه های کنار غذا .این رب انار محلی وکاملا اورگانیک با داشتن پتاسیم ویتامین C،آهن ،سدیم ،منزیم ،و انواع ویتامین به کاهش کلسترول کمک می کند مصرفش در باراری به دلیل نیستاتین موجود در آن به رشد ذهنی جنین کمک وهمچنین حالت تهوع بارداری را کاهش می دهد.
گردو و انگور سیاه مریوان
گردوی باکیفیت و انگور دیم مریوان، از دیگر سوغاتیهای ارزشمند این منطقهاند. انگور سیاه مریوان، با نام "طلای سیاه کردستان"، به دلیل طعم منحصربهفرد و ارگانیک بودن، شهرتی جهانی دارد.
کردستان با سوغاتهای متنوع و منحصربهفرد خود، مقصدی عالی برای عاشقان خرید و فرهنگ محلی است. اگر به این استان سفر کردید، حتماً از این محصولات بینظیر بهعنوان یادگاری یا هدیه تهیه کنید.